

Παλαιωμένο κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας με πιπεράτη γεύση.
Το Βιζέ ΠΕΤΡΑΤΟΣ είναι ένα σκληρό επιτραπέζιο τυρί, από τα πιο παλιά τυριά του είδους, όπου η οικογένεια Πετράτου, παρασκευάζει με ιδιαίτερη φροντίδα αποκλειστικά στην περιοχή της Αμφιλοχίας. Με αιγοπρόβειο γάλα που προέρχεται από κοπάδια τα οποία τρέφονται και μεγαλώνουν στην περιοχή της Αμφιλοχίας.
Ωριμάζει σε φυσικό περιβάλλον στους 3 μήνες τουλάχιστον, όπου αποκτά ένα υπέροχο και πλούσιο άρωμα.
Μέγιστα λιπαρά 34% επί ξηρού